Hur/var gör man någon användare till moderator?

Under användar hantering så kan du sätta användare som admin i en drop down list.

Och samma med moderator typ.
Kolla igenom lite under användar grejerna
så du bekantar dig med det välj ett namn och prova dig fram.

Menar du under Användaradm och Hantering? Jag hittar ingen drop-down list där.

Leon har nog blandat ihop det lite eller snöat in helt på phpbb3.
Du går på Rättigheter under Användaradmin, väljer en medlem och kommer till en lista med forumsavdelningarna där du kan byta till "Är moderator" från "Är inte moderator".
Om du däremot vill göra någon till administratör gör du som Leon sa.